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休みをください。 
2009/11/10 Tue. 19:21 [edit]
なんか、すごく贅沢ですよね…。
不景気の世の中のはずなのに…うちの店はありがたいことに忙しいのです。
1日おきに宴会やら法事があります。宴会の前の日はお膳のセッティングと料理の仕込があるので11月に入ってからは1日も休みはないです…。
さすがに疲れてきてクタクタ
。そして、やっと休みもらえるかなーと思ったら…あさって葬式の座敷はいりました。ギャー!
義父もさすがに疲れがたまってきているのでご機嫌ピリピリ。明日は市場がお休みなのでなおさらピリピリ。ピリピリしたって疲れは取れないのにね。
11月に入ってから大きな座敷が2件ありました。例の
結婚式とおとといに60人の
竣工祝賀会。両方とも
お祝いの座敷なので料理の数も多かった。
うちのお店はお膳の座敷で、家族でやってるものだから(多少、近所の人に勝手してもらうけど)60人ものお膳に9〜10種類もの料理を並べるだけで大変です。
宴を始める1時間前には料理を全部並べるのがウチの店のやり方。料理の種類にもよるけど、宴会が始まると刺身、茶碗蒸し、土瓶蒸し(おすいもの)デザートは値段によってついたりつかなかったり。
そんなもんで、テーブルと違いたったり座ったりの作業なので腰が痛い…。
昨日は腰に激痛が走り立ってられませんでした。
ジーパンなんて右ひざだけが穴空いて困ります。穴が開くと普段履き用になるが普段用がやたら増えてきている。それもこまったさんだなー。
お気に入りのジーパンもあっという間にオジャンになってしまうので座敷用は最近イオンの安いジーパン。
とはいえ、こいつもあっという間なんだろうなぁ〜。
不景気の世の中のはずなのに…うちの店はありがたいことに忙しいのです。
1日おきに宴会やら法事があります。宴会の前の日はお膳のセッティングと料理の仕込があるので11月に入ってからは1日も休みはないです…。
さすがに疲れてきてクタクタ

義父もさすがに疲れがたまってきているのでご機嫌ピリピリ。明日は市場がお休みなのでなおさらピリピリ。ピリピリしたって疲れは取れないのにね。
11月に入ってから大きな座敷が2件ありました。例の



うちのお店はお膳の座敷で、家族でやってるものだから(多少、近所の人に勝手してもらうけど)60人ものお膳に9〜10種類もの料理を並べるだけで大変です。
宴を始める1時間前には料理を全部並べるのがウチの店のやり方。料理の種類にもよるけど、宴会が始まると刺身、茶碗蒸し、土瓶蒸し(おすいもの)デザートは値段によってついたりつかなかったり。
そんなもんで、テーブルと違いたったり座ったりの作業なので腰が痛い…。
昨日は腰に激痛が走り立ってられませんでした。

お気に入りのジーパンもあっという間にオジャンになってしまうので座敷用は最近イオンの安いジーパン。
とはいえ、こいつもあっという間なんだろうなぁ〜。
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category: お仕事
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